每年秋天，八九月份的时候，油菜已经全部采收完成，而且也晾晒完毕了，这样一个时间段就是榨菜籽油的好时候，村里的人，都会邀约着去榨油坊，榨一些油回来。不过最近又听到一些言论，说是农村自榨油不安全？专业的人建议关停农村榨油坊？既然这样农村的自榨油还能吃吗？

  这次家里榨油，我都是全程去了解的，说不安全，甚至要关停农村榨油坊？我个人觉得真的有点扯了，说自榨油不能吃，更是无中生有，这和说味精不能吃，只能吃鸡精的，大概是一伙人吧！

  农村自榨油主要有3种，分别是花生油、菜籽油还有芝麻油，虽然黄豆也可以榨油，但是因为出油率实在是太低了，所以一般人们都不会拿它榨油。

  我家里这次榨了200斤菜籽油，以及90多斤的芝麻油，出油率还算可以。200斤油菜籽，榨了差不多80多斤的菜籽油；90斤的芝麻，榨了40斤芝麻油。有的人讲这些油不安全，说是里面会存在黄曲霉素。

  这里需要说明一下，农村当中的菜籽，都是经过晾晒之后，然后统一找一个时间，去榨油坊，把它榨好的，中间并不存在久放，也不可能会出现发霉等情况，而且在榨油之前，都会经过人工风扇处理，来保证菜籽的质量。

  为此说自榨油不安全，存在黄曲霉素，我觉得过于的绝对了，人们吃了上千年的油，被很多人说成是致癌，也不知道是什么居心？

  专家建议关停农村榨油坊的理由，同样是觉得自榨油容易受到污染，吃了对身体有害，甚至说是里面存在有毒物质。

  但是这丝毫没有考虑到，我国有多少农民，很多都是靠着这个补贴家用，甚至改善生活的，吃了上千年的菜籽油，人们用这种方法也做了很多年了，现在生活条件好了，就说这个不健康，在我看来，现在超市绝大部分的食用油都没有自己榨的好。

  去看看超市当中，转基因大豆油、各种调和油、以及各种植物油，它们的品质真的还不如农村中自己榨的油，各种添加剂，让人体很难代谢出去，要关停农村榨油坊，首先要保证市场上的油，都没问题，甚至是真正的良心产品，不去坑蒙老百姓。

  笔者认为肯定能吃。当然这里也不否定，农村自榨油确实会存在一些问题，比如卫生问题，以及纯度不够等问题，但是这些并不能去否定整个农村的自榨油，因为只要是原料没问题，卫生得到保证，这些是可完全去吃的。

  至于专家说的，把发霉的菜籽也拿去榨油，这个即使不在农村榨油坊当中，我们仍就可能会遇到，就像市场上的食用油，很多不合格产品，以及各种添加剂的食用油，这种人们吃了就真的没问题吗？

  一味去否定，却不考虑真实的情况，这个是极其不负责任的，再者说，农村自榨油至少保证了原料的真实性，而买的食用油呢？就真的可完全相信吗？

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