当时方位:主页食物资讯世界预警【盘点】2024年加拿大十大食物方针

　　中心提示：2024年，加拿大卫生部发布了很多关于食物的方针法规。对此，食物同伴网进行了盘点，收拾出了十大首要的食物方针，以供网友共享。

　　2024年，发布了很多关于食物的方针法规。对此，食物同伴网进行了盘点，收拾出了十大首要的食物方针，以供网友共享。

　　2024年1月12日，加拿大卫生部发布NOM/ADM SI-007号文件，修订答应运用的弥补成分清单，同意运用绿茶提取物（表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）/儿茶素）作为食物弥补成分。

　　2024年3月22日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-02号文件，拟修订答应运用的食物酶清单，同意来自酿酒酵母LALL-GO的葡糖氧化酶（glucose oxidase）用于面包、面粉、全麦面粉和非规范化烘焙产品中。此次修订自2024年3月21日起收效。

　　2024年4月18日，加拿大卫生部发布M-SIS-24-01号文件，修订答应运用的弥补成分清单，同意运用磷脂酰丝氨酸（大豆）（phosphatidylserine）作为食物弥补成分。

　　2024年5月30日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-04号文件，拟修订答应运用的防腐剂清单，同意乳酸链球菌素（nisin）用于蛋清中。据了解，乳酸链球菌素已被答应作为2类（抗菌）防腐剂用于多种食物，包含液态蛋、液蛋混合物和含蛋烘焙混合产品。但是，乳酸链球菌素在蛋清包装中是不答应的。此次修订自2024年5月30日起收效。

　　2024年5月30日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-06号文件，拟修订答应运用的防腐剂清单，同意纳他霉素（natamycin）用于某些奶酪中。

　　纳他霉素在奶油奶酪、奶油干酪酱、涂有(命名增加的成分)的奶油奶酪、含(命名增加成分)的奶油芝士、非规范化奶油干酪产品、草场风味蘸酱和沙拉用草场风味调猜中的定量为10 ppm；纳他霉素在非规范化再制干酪产品中的定量为20 ppm。此次修订自2024年5月30日起收效。

　　2024年7月24日，加拿大卫生部发布文件，同意转基因玉米品系DP910521用于食物。

　　2022 年，加拿大卫生部收到一份请求，答应出售源自一种新式玉米种类的食物，该种类被称为抗虫和耐除草剂的 DP910521 玉米。

　　为了确认这种通过重组 DNA 技术开发的玉米种类是不是能够作为食物在加拿大出售，加拿大卫生部的科学家进行了科学评价，以保证其能够安全食用。

　　通过评价，确认对这种新式玉米种类所做的改动不会对人类健康形成比现在加拿大市场上的玉米种类更大的危险。此外，加拿大卫生部还得出结论，这种新式玉米种类不会对过敏发生必定的影响，而且这种玉米种类的营养价值与其他可供食用的传统玉米种类没有差异。

　　2024年8月30日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-08号文件，修订具有其他认可用处的答应食物增加剂清单，将溴化植物油（brominated vegetable oil）从食物增加剂清单中删去。此次修订自2024年8月30日起收效。

　　8、加拿大同意来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖-淀粉酶用于面包等食物中

　　2024年9月6日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件，拟修订答应运用的食物酶清单，同意来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖-淀粉酶（maltogenic alpha-amylase）用于面包、面粉、全麦面粉和非规范化烘焙产品中。此次修订自2024年9月6日起收效。

　　2024年9月6日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-09号文件，拟修订答应运用的食物酶清单，同意来自少根根霉 AE-TL 的脂肪酶（lipase）用来出产改性脂肪和油。此次修订自2024年9月6日起收效。

　　2024年9月10日，加拿大卫生部发布M-FAA-24-11号文件，修订答应运用的乳化剂、胶凝剂、稳定剂和增稠剂列表，同意扩展互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯（polyglycerol esters of interesterified castor oil fatty acids）作为乳化剂的运用范围。

　　据了解，加拿大卫生部拟授权将互酯化蓖麻油脂肪酸聚甘油酯用于未规范化的蛋黄酱类调料、未规范化的涂改酱、未规范化的调味酱和未规范化的调味品中，最大用量为0.8%，并将该食物增加剂作为乳化剂用于未规范化的巧克力风味糖块涂层的最大用量从0.25%增加到0.50%。此次修订自2024年9月10日起收效。

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