毛发色彩是由毛囊中的黑色素细胞决议的。一般的情况下，毛囊中的黑素细胞排泄黑色素（真黑色素、褐黑色素）会使头发呈现黑色、棕色等不一样的色彩。这种排泄功用受遗传、压力、年纪增加、疾病、养分状况等要素影响，不同个别毛发色彩的深浅不同。在上述要素的影响下，黑色素细胞功用会不同程度受损、阑珊或逝世，从而呈现毛发变白。而一旦毛囊中止生成黑色素，毛发变白便不可反转。

　　由此看出，毛发黑色素生成的关键是毛囊功用。假如毛囊的黑色素细胞仅仅受损没有逝世，经过弥补养分，毛发色彩能康复；一旦毛囊中的黑色素细胞逝世，就不会再发生黑色素。

　　芝麻的养分价值丰厚，特别是黑芝麻，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素，以及钙、铁、锌、铜等矿物质。其间，维生素E具有抗氧化效果，可推迟毛囊老化；铜、铁在其他养分素协同下参加黑色素组成；不饱和脂肪酸和蛋白质为头发供给养分，改进干燥、软弱等问题。适量进食黑芝麻可辅佐改进头发光泽和耐性，但不能让已阑珊逝世的黑色素细胞再生，也就不能反转青丝。

　　假如想防止过早呈现青丝，就要坚持膳食均衡，特别留意蛋白质、维生素及矿物质的均衡摄入，一起要削减毛发损害，防止频频染烫、暴晒、过度拉扯；也要留意削减熬夜、缓解压力。必要时，可咨询专业医师。