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义丰祥芝麻油共享爆炒鸡胗做法
来源：米乐m6官网 发布时间：2025-05-26 13:14:36
食材：鸡胗、青红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油
1、鸡胗洗净切片，放入碗中，参加料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制 15 分钟左右。青红椒切块，葱姜蒜切末备用。
2、锅中倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香，参加腌制好的鸡胗，大火快速翻炒至变色，盛出。
3、锅中再倒少量油，放入青红椒块翻炒至断生，倒入炒好的鸡胗，持续翻炒均匀，最终参加适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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